POR GENERAR EMPRENDIMIENTOS EXITOSOS

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN CANON SOBRE CULTIVO ORGÁNICO DE HONGOS ES RECONOCIDO EN 1er ENCUENTRO CUSCO EMPRENDE 2017

Desde el año 2014 financiado con  fondos Canon que recibe la UNSAAC se desarrolla el Proyecto de Investigación denominado “Cultivo Orgánico de Hongos Nutracéuticos bajo condiciones artesanales en las comunidades campesinas de Huayllay-Cusco,  Harin-Calca y San Nicolas de Bari-Anta la que  fue presentada en el I Encuentro Cusco Emprende 2017 como un caso exitoso de emprendimiento impulsado desde el Vicerrectorado de Investigación y el grupo de docentes investigadores.

Durante el proceso de investigación el proyecto ha permitido a estudiantes de la escuela profesional de Biología alcanzar su título profesional y posteriormente convertirse  en empresarios dedicados a la producción de hongos alimenticios y medicinales cumpliendo con uno de los  objetivos del proyecto generar emprendimientos.

El proyecto también cumple con uno de los fines establecidos en la Ley del Canon que determina que los resultados de las investigaciones deben contribuir a la solución de los problemas regionales y nacionales cuando se garantiza la seguridad alimentaria a través del cultivo de los hongos y se genera empresa en las comunidades campesinas por ende dinámica económica  combatiendo así la pobreza.

Los integrantes del Consejo Consultivo Estratégico de Apoyo al Emprendimiento, integrado por representantes de distintas instituciones públicas y privadas destacaron que la UNSAAC por medio de este proyecto de investigación liderado por la Mgt. Maria Holgado Rojas muestre a la colectividad cusqueña resultados tangibles de la inversión con calidad de los fondos del Canon asignados al mismo.